کلیه

رژیم غذایی بیماران کلیوی؛ چه بخوریم و چه نخوریم؟

4 خرداد 1404 269 بازدید دکتر بویا

رژیم غذایی بیماران کلیوی نقش حیاتی در حفظ عملکرد کلیه‌ها، کاهش پیشرفت بیماری و بهبود کیفیت زندگی دارد. انتخاب هوشمندانه مواد غذایی می‌تواند به کنترل فشار خون، تعادل مایعات و کاهش فشار بر کلیه‌ها کمک کند.

در ادامه، با بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای برای بیماران کلیوی آشنا می‌شویم:

✅ غذاهای مفید در رژیم غذایی بیماران کلیوی

در صورت مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه، مصرف موارد زیر توصیه می‌شود:

میوه‌ها و سبزیجات تازه (با احتیاط در پتاسیم بالا)

منابع غنی از فیبر، آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌ها هستند. در صورت بالا بودن پتاسیم خون، باید مصرفشان محدود یا با آب‌پز کردن تنظیم شود.

پروتئین باکیفیت در مقدار کنترل‌شده

تخم‌مرغ، مرغ، ماهی و لبنیات کم‌چرب، پروتئین‌های مناسبی هستند. با این حال، میزان مصرف باید متناسب با شرایط کلیوی تعیین شود تا فشار اضافی به کلیه وارد نشود.

کربوهیدرات‌های پیچیده

نان سبوس‌دار، برنج قهوه‌ای و سیب‌زمینی آب‌پز در حد تعادل انرژی لازم را بدون افزایش فشار به کلیه‌ها تأمین می‌کنند.

چربی‌های مفید و غیر اشباع

روغن زیتون، آووکادو و مغزها (در مقدار محدود) برای سلامت قلب مفید بوده و جایگزین مناسبی برای چربی‌های ناسالم هستند.

❌ غذاهای ممنوع در رژیم غذایی بیماران کلیوی

رعایت رژیم غذایی بیماران کلیوی مستلزم پرهیز از موارد زیر است:

نمک و غذاهای شور

نمک زیاد باعث افزایش فشار خون و احتباس مایعات می‌شود. مصرف کنسروها، سوسیس، همبرگر و خوراکی‌های بسته‌بندی‌شده باید محدود شود.

غذاهای حاوی پتاسیم و فسفر بالا

موز، پرتقال، گوجه‌فرنگی، شیر، نوشابه‌های سیاه، شکلات و آجیل‌ها می‌توانند پتاسیم و فسفر خون را بیش از حد بالا ببرند و موجب عوارض جدی شوند.

مصرف زیاد پروتئین حیوانی

گوشت قرمز و پروتئین زیاد می‌تواند منجر به افزایش دفع اوره و فشار مضاعف به کلیه‌ها شود.

غذاهای فرآوری‌شده و فست‌فودها

این غذاها حاوی مواد نگهدارنده، نمک زیاد و چربی‌های مضر هستند که باعث التهاب و آسیب به کلیه می‌شوند.

نوشابه‌ها و آبمیوه‌های صنعتی

شکر بالا، اسید فسفریک و افزودنی‌های مصنوعی دلایل اصلی ممنوعیت این نوشیدنی‌ها هستند.

🍽 توصیه‌های پایانی برای تنظیم رژیم غذایی بیماران کلیوی

• همیشه با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید. رژیم بیماران کلیوی باید شخصی‌سازی‌شده باشد.

• از خوددرمانی یا رژیم‌های غیرعلمی پرهیز کنید.

• در صورت وجود بیماری زمینه‌ای مانند دیابت یا فشار خون بالا، هماهنگی رژیم غذایی با درمان‌های دیگر ضروری است.

• رعایت رژیم غذایی بیماران کلیوی در این دسته از مواد غذایی می‌تواند نقش مهمی در کنترل علائم و کاهش فشار به کلیه‌ها داشته باشد.

📞 برای دریافت مشاوره تخصصی در زمینه تنظیم رژیم بیماران کلیوی، با مطب دکتر بویا تماس بگیرید.

🔗 مطالعه بیشتر: راهنمای تغذیه برای بیماران کلیوی – National Kidney Foundation

اشتراک گذاری